今日は、お昼に鴨せいろを食べてきたので、それを紹介したいと思います。




鴨せいろとは、鴨肉と、ネギが入っている暖かいつゆに、そばを付けて食べるつけ麺です。




普通のそばつゆと違って、鴨の肉汁や、ネギの香りが絶妙で、すき焼きのような味でした♪みつ葉

と合わせると色合いがよくなって、見栄えも綺麗ですね☆





鴨肉なんて普段食べたことなかったので、どんな味なのかな？ってとても新鮮でドキドキしちゃいま

した。

つゆにそばを付けてみると、鴨の肉汁が程よく絡みついてきて、口に入れた瞬間につゆの旨味が口

の中全体に広がって、加えてネギのほんのりとした香りが・・・もうたまりませんでしたっ！！

鴨せいろ　￥１，０００

是非、ご賞味あれ！


メニューには書いてありまぜんが、ながたけには生ゆばがあります。




ふんわりしていて、とろ〜りクリーミー♪

生ゆば　￥６８０

お刺身代わりに食べてみてください。本当においしいです！