あまりにもおいしかったのでまた安曇野を食べてきました♪
 このおそばの見所はやっぱり本生わさび！自分でわさびをでおろし金ですれるって所ですね！  自分の好みの量まですれるし、本生だから香りも違うし、言うこと無し（*^艸^） 最後の占めは、そば湯！！残ったつゆの中にそば湯を入れて、お茶のように飲んで楽しむのもそば通の醍醐味です☆これに少量のわさびを入れるともっとおいしくなりますよ！  安曇野 ￥８００ やみつきになること間違いなしです！  |
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本日はながたけさんにて冷やしたぬきそばをいただいてきました！
 こちら、冷やしたぬきそば（￥790）は自慢の手打ち麺に、なると、きゅうり、わかめ、きのこ、錦糸たまごを入れ、上に揚げ玉を乗せた見るからに豪華なおそばです！！ 麺つゆはお好みでつけたり、おそばにそのままかけてもいけます。 ちなみに、私はおそばにそのままかけていただきました。  おそばにつゆが染み込んで、上の揚げ玉がサクサクしてとても美味しかったです！ これはクセになりそうですね☆ 皆さんもぜひご賞味あれ！！ オススメです。 |
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今日は、お昼に鴨せいろを食べてきたので、それを紹介したいと思います。
 鴨せいろとは、鴨肉と、ネギが入っている暖かいつゆに、そばを付けて食べるつけ麺です。  普通のそばつゆと違って、鴨の肉汁や、ネギの香りが絶妙で、すき焼きのような味でした♪みつ葉 と合わせると色合いがよくなって、見栄えも綺麗ですね☆  鴨肉なんて普段食べたことなかったので、どんな味なのかな？ってとても新鮮でドキドキしちゃいま した。 つゆにそばを付けてみると、鴨の肉汁が程よく絡みついてきて、口に入れた瞬間につゆの旨味が口 の中全体に広がって、加えてネギのほんのりとした香りが・・・もうたまりませんでしたっ！！ 鴨せいろ ￥１，０００ 是非、ご賞味あれ！ メニューには書いてありまぜんが、ながたけには生ゆばがあります。  ふんわりしていて、とろ〜りクリーミー♪ 生ゆば ￥６８０ お刺身代わりに食べてみてください。本当においしいです！ |
   ここでは、ながたけについて紹介したいと思います。 ながたけは創業２０年になる老舗です。 内装にこだわっており，天井は珍しいごう天井，柱はこぶえんじゅという種類の木を使用しています。 そば粉は、北海道産と長野産のブレンド。 水は、店主自ら掘った井戸水を使用しています。 是非一度ご賞味ください！ 住所：足利市葉鹿町1-32-7 電話番号：0284 62−7123 営業時間：午前１１時〜午後９時 定休日：毎週月曜日  |
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