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あまりにもおいしかったのでまた安曇野を食べてきました♪
 このおそばの見所はやっぱり本生わさび！自分でわさびをでおろし金ですれるって所ですね！  自分の好みの量まですれるし、本生だから香りも違うし、言うこと無し（*^艸^） 最後の占めは、そば湯！！残ったつゆの中にそば湯を入れて、お茶のように飲んで楽しむのもそば通の醍醐味です☆これに少量のわさびを入れるともっとおいしくなりますよ！  安曇野 ￥８００ やみつきになること間違いなしです！ |
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本日はながたけさんにて冷やしたぬきそばをいただいてきました！
 こちら、冷やしたぬきそば（￥790）は自慢の手打ち麺に、なると、きゅうり、わかめ、きのこ、錦糸たまごを入れ、上に揚げ玉を乗せた見るからに豪華なおそばです！！ 麺つゆはお好みでつけたり、おそばにそのままかけてもいけます。 ちなみに、私はおそばにそのままかけていただきました。  おそばにつゆが染み込んで、上の揚げ玉がサクサクしてとても美味しかったです！ これはクセになりそうですね☆ 皆さんもぜひご賞味あれ！！ オススメです。 |
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今日は、お昼に鴨せいろを食べてきたので、それを紹介したいと思います。
 鴨せいろとは、鴨肉と、ネギが入っている暖かいつゆに、そばを付けて食べるつけ麺です。  普通のそばつゆと違って、鴨の肉汁や、ネギの香りが絶妙で、すき焼きのような味でした♪みつ葉 と合わせると色合いがよくなって、見栄えも綺麗ですね☆  鴨肉なんて普段食べたことなかったので、どんな味なのかな？ってとても新鮮でドキドキしちゃいま した。 つゆにそばを付けてみると、鴨の肉汁が程よく絡みついてきて、口に入れた瞬間につゆの旨味が口 の中全体に広がって、加えてネギのほんのりとした香りが・・・もうたまりませんでしたっ！！ 鴨せいろ ￥１，０００ 是非、ご賞味あれ！ メニューには書いてありまぜんが、ながたけには生ゆばがあります。  ふんわりしていて、とろ〜りクリーミー♪ 生ゆば ￥６８０ お刺身代わりに食べてみてください。本当においしいです！ |
  ここでは、いけもりの紹介をしたいと思います。 いけもりは、ご存知の方も多いかもしれませんが、テレビにも多数出演し雑誌などにも多数記載され、足利の中でも有名なお店です。 そば粉は、北海道産。 水は、足利市は渡良瀬川に恵まれているため、渡良瀬川の良質の地下水を使用しています。 いけもりの味というのは、全国のお店を食べ歩き独自ものを見つけ出したそうです。 写真にあるお蕎麦は、山海そば【１，０５０円】といい、山の幸と海の幸が一緒に楽しめる一品です。  営業時間：11:00〜20:00 定休日：無休 備考：フラワーパークに一番近いお蕎麦屋です。 住所：足利市宮北町1-2 電話番号：0284 43−0731 http://www.watv.ne.jp/~ikemori/  |
  ここでは、九一そばの紹介をしたいと思います。 九一そば第一立花は、明治12年に営業を開始され、創業120年にもなる老舗です。 「安く、うまく」をモットーに、誰が食べてもおいしいお蕎麦を作り続けています。 そば粉は、北海道の音威子府のものを使っていて、水は足利の渡良瀬川の地下水を使っています。 写真のお蕎麦は、生粉打ちそばといいます。そば粉１０割で、時間をかけて丁寧に打っているので、１日１５食限定の一品です。  艶もよくとてもきれいなお蕎麦です。 皆さん、是非行ってみてください。 営業時間：11:30〜15:00、17:00〜20:00 定休日：水曜日 備考：ＪＲ両毛線足利駅から徒歩２０分 住所：足利市通り六丁目3222 電話番号：0284 22−0505  |
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